Verwijder de schil van de knolselder en snijd in grove stukken. Versnijd de overige groenten in kleinere stukken
Schil de peren. Verwijder klokhuis en pitten...
Spoel de peren. Dep ze goed droog...
Schil de limoenen in een keer zodat u spiraalschilletjes bekomt...
Schil de peren, snijd ze in kwartjes en dan elk kwartje in drie partjes...
Verhit een lepel olijfolie in de pan en laat hierin de rijstkorrels aanzweten,...
Vijzel de peperbolletjes met het zout...